Angelo Gaja, Promis, 2016 Rouge - 0,75L

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WS 92
Angelo Gaja, Promis, 2016

WINE SPECTATOR : 92/100

Le domaine Gaja, qui a vu succéder 5 générations de vignerons, a permit d'élaborer depuis le XIXème siècle des vins exceptionnels qui ne laissent aucun amateur de vin italien indifférent. Au nez, Promis offre un spectre large, à la fo...

WINE SPECTATOR : 92/100

Le domaine Gaja, qui a vu succéder 5 générations de vignerons, a permit d'élaborer depuis le XIXème siècle des vins exceptionnels qui ne laissent aucun amateur de vin italien indifférent. Au nez, Promis offre un spectre large, à la fois nerveux (groseille), fruité (prune) et frais (menthol). Ses saveurs exhalent les fruits noirs, nuancés de tons floraux et d'herbes aromatiques avec une belle souplesse de matière. Un vin de plaisir qui fait mouche à la première gorgée. 

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Fiche technique

Terroir Sols de terres brunes.
Elaboration Les vignes d’Angelo Gaja sont menées en viticulture raisonnée. Elevage en fûts français durant 12 mois puis en bouteille durant quelques mois.
Température de service 16-18°C
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec du foie gras, des pâtes, viandes rouges, volailles, fromages (brie et camembert).
Cépages principaux Merlot, Syrah, Sangiovese.
A consommer idéalement en 2018 - 2027