André Beaufort, Polisy, Brut, 2005 Blanc - 0,75L

Bio
André Beaufort, Polisy, Brut, 2005

La robe de cette cuvée Polisy 2005 se pare d’une belle couleur or clair. Le nez offre des notes minérales et florales (rose, chèvrefeuille). Sans être intense, il présente un caractère affirmé. En bouche, l’attaque est souple et généreuse, puis le vin se rév&egra...

La robe de cette cuvée Polisy 2005 se pare d’une belle couleur or clair. Le nez offre des notes minérales et florales (rose, chèvrefeuille). Sans être intense, il présente un caractère affirmé. En bouche, l’attaque est souple et généreuse, puis le vin se révèle structuré et harmonieux. Réchauffée en bouche, la cuvée livre des parfums de fruits compotés. La finale est persistante avec des caractères fumés et acidulés. Un vin élégant, délicat, encore en devenir.

Lire la suite


Fiche technique

Température de service 12°C
Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Crustacés, Poissons grillés sans sauce
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Pinot Noir, Chardonnay.
A consommer idéalement en 2013 - 2016

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis