Alta Alella, 2017 Rouge - 0,75L

Bio
Foire aux Vins
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Alta Alella, 2017

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : "Un vin plein de charme, très expressif, qui révèle des arômes de fruits rouges mûrs et une fraîcheur des plus agréables. Les tannins veloutés tapissent délicatement la bouche : un régal !"

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : "Un vin plein de charme, très expressif, qui révèle des arômes de fruits rouges mûrs et une fraîcheur des plus agréables. Les tannins veloutés tapissent délicatement la bouche : un régal !"

Alta Alella est un projet familial né il y a plus de vingt ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillén, lors de l'acquisition de la ferme Can Genís, située à 2 km de la mer Méditerranée entre les communes d'Alella et de Tiana. Merla est un vin rouge biologique fabriqué presque entièrement avec un raisin sans aucun traitement dans le vignoble. C'est le vin le plus naturel qui puisse être conçu.

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Fiche technique

Elaboration Fermentation dans des cuves en bois à température contrôlée, 25ºC. Pressurage léger et malolactique en fûts. Aucun sulfite ni aucun autre produit n'est ajouté tout au long du processus de fabrication.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Pâtes à la tomate.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Mataro.
Bio Oui