Alonso del Yerro, 2014 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 92
Alonso del Yerro, 2014

R. Parker : 92/100

C'est l'histoire d'une passion, celle de la famille Alonso del Yerro. Dès le début de la reprise du vignoble en 2002, la famille s'est entourée des meilleurs, notamment de Stéphane Derenoncourt et de Lionel Gourgue. Ce millésime 2014 offre une grande vari&eac...

R. Parker : 92/100

C'est l'histoire d'une passion, celle de la famille Alonso del Yerro. Dès le début de la reprise du vignoble en 2002, la famille s'est entourée des meilleurs, notamment de Stéphane Derenoncourt et de Lionel Gourgue. Ce millésime 2014 offre une grande variété d'arômes de fruits frais. En bouche, le vin révèle une bonne acidité, puis des notes de réglisse et beaucoup d'épices avec des tanins soyeux, le rendant gourmand. On remarque une longue persistance en bouche sur la finale.

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Fiche technique

Terroir Les vignes évoluent sur des sols calcaires, d’argiles rouges à surfaces gravelo-sableuses situés à plus de 800 mètres d’altitude.
Elaboration La vinification est lente et douce, afin d'extraire les meilleurs tanins qu'offrent les subtils Tempranillos de 2014. Macérations entre 21 et 26 jours, élevage d’environ 12 mois en bois français (15% neuf).
Température de service 16°C
Degré d'alcool 14.7
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec du cochon de lait rôti.
Cépages principaux Tinto Fino.
A consommer idéalement en 2018 - 2021