Agrapart & Fils, Venus Brut Nature, 2011 Blanc - 0,75L

Agrapart & Fils, Venus Brut Nature, 2011

"Vénus est tissé tout en dentelle avec une énergie impressionnante et une sublime définition du chardonnay (planté en 1959) de ce terroir de la Fosse à Avize." 17/20 RVF

La maison Agrapart a fait le choix de ne travailler quun seul cépage,

"Vénus est tissé tout en dentelle avec une énergie impressionnante et une sublime définition du chardonnay (planté en 1959) de ce terroir de la Fosse à Avize." 17/20 RVF

La maison Agrapart a fait le choix de ne travailler quun seul cépage, le chardonnay. Un choix dicté notamment par l’exceptionnel domaine qu’elle possède. Près de 10 hectares de vignes qui s’étendent sur les villages d’Avize, Oger, Cramant, et Oiry. Des terroirs parmi les plus beaux de la Côte des Blancs, où le chardonnay règne en roi absolu. Ce champagne a une grande délicatesse fruitée avec une multitude d'arômes, de truffe blanche et de torréfaction.

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Fiche technique

Terroir
Le sol crayeux est spécifique à la Côte des Blancs.
Elaboration
L'élevage se fait sur lies de vendanges pendant 7 mois puis la fermentation et l'élevage en barriques.
Température de service
12 - 13°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non