Domaine du Bouchot, Vitae, 2019 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Domaine du Bouchot, Vitae, 2019

Un vin qui possède toutes les qualités d'un bon Pouilly-Fumé, une expression sincère et tranchante du sauvignon blanc. De jolies notes d’agrumes au nez avec une attaque élégante et tendue en bouche avec des arômes de poire. Equilibré, délicat et fin, idéal avec poissons et coquillages.

Un vin qui possède toutes les qualités d'un bon Pouilly-Fumé, une expression sincère et tranchante du sauvignon blanc. De jolies notes d’agrumes au nez avec une attaque élégante et tendue en bouche avec des arômes de poire. Equilibré, délicat et fin, idéal avec poissons et coquillages.

1,00 pts

Fiche technique

Terroir Sauvignon exposé sud Est sur des Marnes kimméridgiennes (argilo-calcaire à petites huitres) de plus de 8 ha sur des vignes entre 35 et 40 Ans
Elaboration Vinification sans soufre, elevage en cuve inox, sans intrants.
Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Sauvignon Blanc.
A consommer idéalement en 2020 - 2023

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