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Château Climens, 2016 Blanc - 0,75L

Château Climens, 2016

Le mot du château

"Malgré les quelques passages un peu plus compliqués, nous nous sommes régalés à cueillir un confit parfait, les chais se sont bien remplis, et les fermentations sont sans faille : si ce millésime 2016 a commencé sa vie...

Le mot du château

"Malgré les quelques passages un peu plus compliqués, nous nous sommes régalés à cueillir un confit parfait, les chais se sont bien remplis, et les fermentations sont sans faille : si ce millésime 2016 a commencé sa vie sous des auspices peu favorables, les bonnes fées Biodynamica, Météa et Botrytisnobila sont arrivées à temps pour nous offrir des conditions de vendanges exceptionnelles , permettant à notre expérience et notre travail assidu de transformer l’essai : nous nous réjouissons d’annoncer à l’avance la naissance d’un grand Climens !"

Pourquoi acheter ce vin ?

- Quand on parle des plus grands Sauternes, Château Climens en fait partie avec Château d'Yquem.
- Un vin toujours excellemment bien noté par la presse : Neal Martin 96-98 en 2009 ...
- Le vin issu du château est d’une complexité rare et d’une longévité hors du commun.
- De plus c’est un des rare cru monocépage de l’appellation, uniquement en sémillon.

 

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Fiche technique

Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Sémillon.
Bio
Non