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Vins de Casablanca

Casablanca

Les vins de Casablanca, inconnus il y a peu, renouvellent l’image de la production du Chili. Casablanca est une région littorale située au nord de la Valle Central, à 80 km à l’ouest de Santiago. V...

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Casablanca

Les vins de Casablanca, inconnus il y a peu, renouvellent l’image de la production du Chili. Casablanca est une région littorale située au nord de la Valle Central, à 80 km à l’ouest de Santiago. Vierge de toutes vignes il y a deux décennies, elle est devenue l’une des régions les plus attractives du pays grâce à son climat très influencé par le courant froid de Humboldt qui longe le Pacifique. Cette relative fraîcheur et les entrées maritimes ont permis une bonne adaptation des variétés blanches et en particulier des Sauvignon blanc et Chardonnay qui occupent l’essentiel du vignoble. Les 5000 ha de vignes sont répartis sur une mosaïque de terrasses et de coteaux sur des sols mêlant sables, calcaires ou granite. Les vins blancs de Casablanca possèdent une tonicité et une fraîcheur qui les situent à part au Chili. Bien que très minoritaires, les variétés rouges progressent avec des Pinot Noir et Syrah de plus en plus en vue.

Les vins de Casablanca, inconnus il y a peu, renouvellent l’image de la production du Chili. Casablanca est une région littorale située au nord de la Valle Central, à 80 km à l’ouest de Santiago. Vierge de toutes vignes il y a deux décennies, elle est devenue l’une des régions les plus attractives du pays grâce à son climat très influencé par le courant froid de Humboldt qui longe le Pacifique. Cette relative fraîcheur et les entrées maritimes ont permis une bonne adaptation des variétés blanches et en particulier des Sauvignon blanc et Chardonnay qui occupent l’essentiel du vignoble. Les 5000 ha de vignes sont répartis sur une mosaïque de terrasses et de coteaux sur des sols mêlant sables, calcaires ou granite. Les vins blancs de Casablanca possèdent une tonicité et une fraîcheur qui les situent à part au Chili. Bien que très minoritaires, les variétés rouges progressent avec des Pinot Noir et Syrah de plus en plus en vue.

Informations principales
Superficie :
5100.0
Encépagement :
Pinot Noir, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Viognier