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Vins de Prosecco Di Valdobbiadene

Prosecco Di Valdobbiadene

La dénomination Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene s'applique à des vins effervescents de Vénétie, issus d'un territoire délimité au cœur de l'aire du Prosecco. Depuis 2009, l'appellation a accéd...

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Prosecco di Valdobbiadene

La dénomination Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene s'applique à des vins effervescents de Vénétie, issus d'un territoire délimité au cœur de l'aire du Prosecco. Depuis 2009, l'appellation a accédé au statut de DOCG et, le cas échéant, autorise la mention d'une seule des deux zones qui la composent. La règlementation d'ensemble correspond à celle du Prosecco, avec notamment l'obligation du Glera (ou Prosecco) comme constituant principal des vins (85% au minimum.)

La dénomination Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene s'applique à des vins effervescents de Vénétie, issus d'un territoire délimité au cœur de l'aire du Prosecco. Depuis 2009, l'appellation a accédé au statut de DOCG et, le cas échéant, autorise la mention d'une seule des deux zones qui la composent. La règlementation d'ensemble correspond à celle du Prosecco, avec notamment l'obligation du Glera (ou Prosecco) comme constituant principal des vins (85% au minimum.)

Informations principales
Superficie :
4.535 ha
Production totale :
57,2 millions de bts
Encépagement :
Glera (ou Prosecco), Verdiso, Perera, Bianchetta, Chardonnay