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Vins de Chianti Classico

Chianti Classico

L'aire du Chianti Classico se trouve au cœur historique et géographique de la région. Située entre Florence et Sienne, délimitée une première fois dès 1716, cette zone pourrait revendiquer le statu...

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Chianti Classico

L'aire du Chianti Classico se trouve au cœur historique et géographique de la région. Située entre Florence et Sienne, délimitée une première fois dès 1716, cette zone pourrait revendiquer le statut de plus vieille appellation du monde. Par rapport au Chianti, le Classico exige davantage de Sangiovese (80% minimum) et impose un rendement inférieur (52,5 hl/ha) tandis que le Riserva requiert un élevage de 24 mois.

L'aire du Chianti Classico se trouve au cœur historique et géographique de la région. Située entre Florence et Sienne, délimitée une première fois dès 1716, cette zone pourrait revendiquer le statut de plus vieille appellation du monde. Par rapport au Chianti, le Classico exige davantage de Sangiovese (80% minimum) et impose un rendement inférieur (52,5 hl/ha) tandis que le Riserva requiert un élevage de 24 mois.

Informations principales
Superficie :
6444 ha
Production totale :
35,3 millions de bts
Encépagement :
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot