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Vins de Castilla Y León

Castilla Y León

Cette région occupe la partie nord de la Meseta, vaste plateau qui recouvre le centre de l’Espagne. Le prestige et la richesse de son ancienne capitale, Valladolid, ont permis l’émergence précoce d...

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Vins par page 12 24 36

Castilla y León

Cette région occupe la partie nord de la Meseta, vaste plateau qui recouvre le centre de l’Espagne. Le prestige et la richesse de son ancienne capitale, Valladolid, ont permis l’émergence précoce d’une viticulture de qualité. La Castille-León possède un climat méditerranéen de type continental avec des hivers rudes, longs et froids et des étés courts, très chauds et secs. La plupart des vignobles sont situés dans la vallée du Duero qui dispense à la vigne un approvisionnement en eau plus que nécessaire dans ce contexte aride. Sur les sols pauvres à dominante argilo-calcaire, et à des altitudes dépassant souvent les 500 m, le Tempranillo (connu localement sous les noms de Tinta del Pais ou Tinto Fino) est à l’origine des plus grands vins rouges de Castille-Léon. La Ribera del Duero et Toro notamment fournissent ainsi de grands vins rouges puissants et structurés, aptes à défier le temps. Plus récemment, la région s’est découvert d'autres spécialités : Rueda et ses vins blancs modernes qui mettent à l’honneur le cépage Verdejo ainsi que les très bons vins rouges de Bierzo (cépage mencia) à la frontière galicienne.

Cette région occupe la partie nord de la Meseta, vaste plateau qui recouvre le centre de l’Espagne. Le prestige et la richesse de son ancienne capitale, Valladolid, ont permis l’émergence précoce d’une viticulture de qualité. La Castille-León possède un climat méditerranéen de type continental avec des hivers rudes, longs et froids et des étés courts, très chauds et secs. La plupart des vignobles sont situés dans la vallée du Duero qui dispense à la vigne un approvisionnement en eau plus que nécessaire dans ce contexte aride. Sur les sols pauvres à dominante argilo-calcaire, et à des altitudes dépassant souvent les 500 m, le Tempranillo (connu localement sous les noms de Tinta del Pais ou Tinto Fino) est à l’origine des plus grands vins rouges de Castille-Léon. La Ribera del Duero et Toro notamment fournissent ainsi de grands vins rouges puissants et structurés, aptes à défier le temps. Plus récemment, la région s’est découvert d'autres spécialités : Rueda et ses vins blancs modernes qui mettent à l’honneur le cépage Verdejo ainsi que les très bons vins rouges de Bierzo (cépage mencia) à la frontière galicienne.

Informations principales
Superficie :
67000.0
Production totale :
1 800 000 hl
Encépagement :
Tempranillo, Grenache, Mencia, Merlot, Malbec, Cabernet-Sauvignon, Verdejo, Viura, Sauvignon blanc, Malvasía et Verdejo