Région viticole la plus célèbre d’Autriche, la Wachau est située en Basse-Autriche, à une soixantaine de kilomètres à l’ouest de Vienne. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, son vignoble suit ...

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Wachau

Région viticole la plus célèbre d’Autriche, la Wachau est située en Basse-Autriche, à une soixantaine de kilomètres à l’ouest de Vienne. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, son vignoble suit les méandres du Danube dans un paysage de collines qui culminent à 500 m d’altitude. Les vignes occupent les coteaux qui encadrent le fleuve sur ses deux rives. Soumise à un climat continental, au carrefour des influences occidentales et orientales, la région essentiellement des vins blancs secs à partir du riesling et du grüner veltliner qui expriment chacun à leur manière le formidable potentiel de la Wachau. Le riesling affectionne les coteaux où la roche granitique affleure et le grüner veltliner les sols de loess et de sable. Exposés au sud, les meilleurs terroirs donnent des vins puissants, intenses, au caractère minéral affirmé et d’une très belle capacité de garde. Dans cette catégorie figurent les vins Smaragd, mention réservée aux vins les plus riches et les plus puissants.

Région viticole la plus célèbre d’Autriche, la Wachau est située en Basse-Autriche, à une soixantaine de kilomètres à l’ouest de Vienne. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, son vignoble suit les méandres du Danube dans un paysage de collines qui culminent à 500 m d’altitude. Les vignes occupent les coteaux qui encadrent le fleuve sur ses deux rives. Soumise à un climat continental, au carrefour des influences occidentales et orientales, la région essentiellement des vins blancs secs à partir du riesling et du grüner veltliner qui expriment chacun à leur manière le formidable potentiel de la Wachau. Le riesling affectionne les coteaux où la roche granitique affleure et le grüner veltliner les sols de loess et de sable. Exposés au sud, les meilleurs terroirs donnent des vins puissants, intenses, au caractère minéral affirmé et d’une très belle capacité de garde. Dans cette catégorie figurent les vins Smaragd, mention réservée aux vins les plus riches et les plus puissants.

Informations principales
Superficie :
1400.0
Production totale :
51 000 hl
Encépagement :
zweigelt, grüner veltliner, riesling, muller-thurgau