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Vins de Paul Achs

Le domaine Paul Achs est situé au nord du Bürgenland, dans la commune de Gols, à 60 km au sud de Vienne. Le Burgenland est la région d’Autriche la plus polyvalente, capable de briller aussi bien pa...

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Producteur: Paul Achs

Le domaine Paul Achs est situé au nord du Bürgenland, dans la commune de Gols, à 60 km au sud de Vienne. Le Burgenland est la région d’Autriche la plus polyvalente, capable de briller aussi bien par ses vins blancs, secs et doux, que par ses rouges, qui figurent parmi les plus accomplis du pays. Paul Achs en a fait sa spécialité. De retour de Californie, il a repris en 1990 les rênes de la propriété familiale fondée en 1952. Perfectionniste et passionné il a rapidement imposé sa patte, remportant le titre de vigneron de l’année dès 1996 (revue Falstaff). Son terrain de jeu est constitué de 42 parcelles (22 hectares), plantés de sept cépages (dont en rouge les zweigelt, blaufränkisch, st. Laurent, pinot noir et syrah) dans 9 crus différents de la commune. Une belle palette qu’il exploite à la perfection, avec beaucoup de simplicité dans les vinifications et des élevages sur mesure. Les vins de Paul Achs offrent ainsi une qualité irréprochable de fruit qui s’associe à des structures tendres et des tanins raffinés. Il n’y a pas beaucoup de meilleures adresses pour faire connaissance avec les grands vins rouges du Burgenland.

Le domaine Paul Achs est situé au nord du Bürgenland, dans la commune de Gols, à 60 km au sud de Vienne. Le Burgenland est la région d’Autriche la plus polyvalente, capable de briller aussi bien par ses vins blancs, secs et doux, que par ses rouges, qui figurent parmi les plus accomplis du pays. Paul Achs en a fait sa spécialité. De retour de Californie, il a repris en 1990 les rênes de la propriété familiale fondée en 1952. Perfectionniste et passionné il a rapidement imposé sa patte, remportant le titre de vigneron de l’année dès 1996 (revue Falstaff). Son terrain de jeu est constitué de 42 parcelles (22 hectares), plantés de sept cépages (dont en rouge les zweigelt, blaufränkisch, st. Laurent, pinot noir et syrah) dans 9 crus différents de la commune. Une belle palette qu’il exploite à la perfection, avec beaucoup de simplicité dans les vinifications et des élevages sur mesure. Les vins de Paul Achs offrent ainsi une qualité irréprochable de fruit qui s’associe à des structures tendres et des tanins raffinés. Il n’y a pas beaucoup de meilleures adresses pour faire connaissance avec les grands vins rouges du Burgenland.

Informations principales
Année de création :
1952
Production totale :
100000.0