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Vins d'Inniskillin

Partis de rien, dans une région et un pays sans réelle tradition viticole, Donald Ziraldo et Karl Kaiser ont réussi à faire d’Inniskilin une référence mondiale en matière de vins de glace. L’aventu...

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Producteur: Inniskillin

Partis de rien, dans une région et un pays sans réelle tradition viticole, Donald Ziraldo et Karl Kaiser ont réussi à faire d’Inniskilin une référence mondiale en matière de vins de glace. L’aventure débute en 1974 quand les deux associés plantent un petit vignoble de 13 ha dans la Péninsule de Niagara avec des cépages français bien adaptés au climat continental de l’Ontario. Quelques années plus tard, Karl Kaiser entreprend ses premiers essais de vendanges très tardives sur des raisins saisis par le gel. Issu du cépage Vidal, le premier millésime sort en 1984 et rencontre un succès d’estime. La reconnaissance internationale intervient en 1991 à Vinexpo où l’icewine 1989 remporte le Grand Prix d’Honneur. Depuis, Inniskilin est passé maître dans l’élaboration de ces vins liquoreux fabuleux, d’une richesse et d’une fraîcheur à peu près uniques au monde, mais signe aussi une réjouissante gamme de vins secs en Ontario et en Colombie-Britannique. Propriétaire de cinq vignobles dans ces deux régions, Inniskilin fait partie depuis 2006 du groupe Constellation Brands.

Partis de rien, dans une région et un pays sans réelle tradition viticole, Donald Ziraldo et Karl Kaiser ont réussi à faire d’Inniskilin une référence mondiale en matière de vins de glace. L’aventure débute en 1974 quand les deux associés plantent un petit vignoble de 13 ha dans la Péninsule de Niagara avec des cépages français bien adaptés au climat continental de l’Ontario. Quelques années plus tard, Karl Kaiser entreprend ses premiers essais de vendanges très tardives sur des raisins saisis par le gel. Issu du cépage Vidal, le premier millésime sort en 1984 et rencontre un succès d’estime. La reconnaissance internationale intervient en 1991 à Vinexpo où l’icewine 1989 remporte le Grand Prix d’Honneur. Depuis, Inniskilin est passé maître dans l’élaboration de ces vins liquoreux fabuleux, d’une richesse et d’une fraîcheur à peu près uniques au monde, mais signe aussi une réjouissante gamme de vins secs en Ontario et en Colombie-Britannique. Propriétaire de cinq vignobles dans ces deux régions, Inniskilin fait partie depuis 2006 du groupe Constellation Brands.

Informations principales
Année de création :
1974