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La distillerie écossaise de Glenmorangie, dans les Highlands du nord, se trouve au bord de la mer mais elle n’a pourtant aucun caractère marin car la côte est ne connait pas la météorologie agitée ...

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Producteur: Glenmorangie

La distillerie écossaise de Glenmorangie, dans les Highlands du nord, se trouve au bord de la mer mais elle n’a pourtant aucun caractère marin car la côte est ne connait pas la météorologie agitée de la côte ouest. Le nom de la distillerie décrit bien les lieux : il signifie « la vallée de la tranquillité ».
La distillerie de Glenmorangie présente quelques particularités. Les alambics d’abord. Leur forme inhabituelle présente une base presque sphérique avec un long col qui s’élève jusqu’à plus de cinq mètres de hauteur. Le fondateur de la distillerie avait acheté en 1843 les alambics d’une distillerie de gin.
Du fait du reflux très important, le distillat est léger et particulièrement aromatique. Contrairement à la plupart des distilleries, Glenmorangie utilise une eau dure, riche en minéraux, provenant de la source Tarlogie dont la distillerie a acheté les terrains environnants, ceci afin de s’assurer le contrôle parfait de la qualité des eaux. Le résultat est un single malt très fruité et aromatique.

La distillerie écossaise de Glenmorangie, dans les Highlands du nord, se trouve au bord de la mer mais elle n’a pourtant aucun caractère marin car la côte est ne connait pas la météorologie agitée de la côte ouest. Le nom de la distillerie décrit bien les lieux : il signifie « la vallée de la tranquillité ».
La distillerie de Glenmorangie présente quelques particularités. Les alambics d’abord. Leur forme inhabituelle présente une base presque sphérique avec un long col qui s’élève jusqu’à plus de cinq mètres de hauteur. Le fondateur de la distillerie avait acheté en 1843 les alambics d’une distillerie de gin.
Du fait du reflux très important, le distillat est léger et particulièrement aromatique. Contrairement à la plupart des distilleries, Glenmorangie utilise une eau dure, riche en minéraux, provenant de la source Tarlogie dont la distillerie a acheté les terrains environnants, ceci afin de s’assurer le contrôle parfait de la qualité des eaux. Le résultat est un single malt très fruité et aromatique.

Informations principales
Année de création :
1843
Production totale :
6 000 000