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Le single malt écossais Glenfiddich est sans doute le plus connu de tous. Il est le premier à avoir été embouteillé en tant que tel au début des années 60 quand la production du whisky écossais éta...

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Producteur: Glenfiddich

Le single malt écossais Glenfiddich est sans doute le plus connu de tous. Il est le premier à avoir été embouteillé en tant que tel au début des années 60 quand la production du whisky écossais était presque exclusivement destinée au blended scotch whisky. La distillerie Glenfiddich a été fondée en 1886 par William Grant, comptable de son état à Dufftown. La petite ville du Speyside se proclame d’ailleurs « la capitale du whisky » - il faut dire qu’elle abrite sept distilleries, selon l’adage : « Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills » (Rome fut bâtie sur 7 collines et Dufftown sur 7 alambics). Le nombre de chais qui abritent le single malt Glenfiddich mais aussi Balvenie et Kininvie, les deux autres distilleries du groupe est impressionnant. Glenfiddich possède sa propre unité d’embouteillage (pour les versions limitées) et un accueillant centre de réception des visiteurs avec boutique et restaurant. Glenfiddich souffre de sa popularité, les « connaisseurs » le boudent souvent injustement. Glenfiddich est un single malt équilibré, fruité et floral et superbement complexe dans ses versions âgées.

Le single malt écossais Glenfiddich est sans doute le plus connu de tous. Il est le premier à avoir été embouteillé en tant que tel au début des années 60 quand la production du whisky écossais était presque exclusivement destinée au blended scotch whisky. La distillerie Glenfiddich a été fondée en 1886 par William Grant, comptable de son état à Dufftown. La petite ville du Speyside se proclame d’ailleurs « la capitale du whisky » - il faut dire qu’elle abrite sept distilleries, selon l’adage : « Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills » (Rome fut bâtie sur 7 collines et Dufftown sur 7 alambics). Le nombre de chais qui abritent le single malt Glenfiddich mais aussi Balvenie et Kininvie, les deux autres distilleries du groupe est impressionnant. Glenfiddich possède sa propre unité d’embouteillage (pour les versions limitées) et un accueillant centre de réception des visiteurs avec boutique et restaurant. Glenfiddich souffre de sa popularité, les « connaisseurs » le boudent souvent injustement. Glenfiddich est un single malt équilibré, fruité et floral et superbement complexe dans ses versions âgées.

Informations principales
Année de création :
1886
Production totale :
100000000