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Riche d’une tradition viticole remontant à l’ère phénicienne, le vignoble libanais d’aujourd’hui est majoritairement situé dans la plaine de la Bekaa, en fait une haute vallée enserrée par deux cha...

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Liban

Riche d’une tradition viticole remontant à l’ère phénicienne, le vignoble libanais d’aujourd’hui est majoritairement situé dans la plaine de la Bekaa, en fait une haute vallée enserrée par deux chaînes montagneuses, où le vignoble se trouve à une altitude moyenne de 900 m. Il bénéficie là d’un climat aux forts contrastes saisonniers, très chaud et secs en été, froid et pluvieux en hiver. Des sols à forte teneur calcaire et des apports hydriques suffisants contribuent en outre à ce creuset où de multiples cépages se sont acclimatés. C’est toutefois l'inattendu cabernet sauvignon qui s’y est épanoui au point de constituer le pivot de bien des rouges du Liban. Malgré le contexte politique qui a affecté son histoire récente, l’activité viticole s’y est maintenue et a même suscité des vocations dans un pays où la production a été longtemps le fait d’une poignée de domaines.

Riche d’une tradition viticole remontant à l’ère phénicienne, le vignoble libanais d’aujourd’hui est majoritairement situé dans la plaine de la Bekaa, en fait une haute vallée enserrée par deux chaînes montagneuses, où le vignoble se trouve à une altitude moyenne de 900 m. Il bénéficie là d’un climat aux forts contrastes saisonniers, très chaud et secs en été, froid et pluvieux en hiver. Des sols à forte teneur calcaire et des apports hydriques suffisants contribuent en outre à ce creuset où de multiples cépages se sont acclimatés. C’est toutefois l'inattendu cabernet sauvignon qui s’y est épanoui au point de constituer le pivot de bien des rouges du Liban. Malgré le contexte politique qui a affecté son histoire récente, l’activité viticole s’y est maintenue et a même suscité des vocations dans un pays où la production a été longtemps le fait d’une poignée de domaines.

Informations principales
Production totale :
6,5 millions
Encépagement :
Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Clairette, Grenache, Merlot, Merwah, Mourvèdre, Muscat Petits Grains, Obaideh, Sauvignon, Syrah, Ugni Blanc,Viognier