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Vins de Domaine D'auvenay

Domaine D'auvenay

Rares son les amateurs qui ont la chance de goûter la production de cette propriété de la Côte d’Or, tant la demande internationale est forte et les prix élevés. Au domaine d’Auvenay, Lalou Bize-Le...

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Producteur: Domaine d'Auvenay

Rares son les amateurs qui ont la chance de goûter la production de cette propriété de la Côte d’Or, tant la demande internationale est forte et les prix élevés. Au domaine d’Auvenay, Lalou Bize-Leroy applique les mêmes principes de culture et de vinification qu’au domaine Leroy, son autre vignoble bourguignon. Les vignes de chardonnay et de pinot noir sont conduites en biodynamie et couvrent une grande diversité d’appellations, du simple aligoté au grand cru Chevalier-Montrachet. On retrouve en bouteille le style qui a fait la renommée des grands bourgognes de la maison Leroy et perpétué la légende de la Romanée Conti (dont Lalou Bize-Leroy a assuré la cogérance pendant près de vingt ans) : des vins d’une pureté incroyable et d’une énergie hors du commun. Preuve de l’exigence qui prime au domaine Leroy, la viticultrice a décidé en 2004 de déclasser tous ses grands et premiers crus en appellation village, estimant la qualité insuffisante cette année-là : l’excellence à tout prix.

Rares son les amateurs qui ont la chance de goûter la production de cette propriété de la Côte d’Or, tant la demande internationale est forte et les prix élevés. Au domaine d’Auvenay, Lalou Bize-Leroy applique les mêmes principes de culture et de vinification qu’au domaine Leroy, son autre vignoble bourguignon. Les vignes de chardonnay et de pinot noir sont conduites en biodynamie et couvrent une grande diversité d’appellations, du simple aligoté au grand cru Chevalier-Montrachet. On retrouve en bouteille le style qui a fait la renommée des grands bourgognes de la maison Leroy et perpétué la légende de la Romanée Conti (dont Lalou Bize-Leroy a assuré la cogérance pendant près de vingt ans) : des vins d’une pureté incroyable et d’une énergie hors du commun. Preuve de l’exigence qui prime au domaine Leroy, la viticultrice a décidé en 2004 de déclasser tous ses grands et premiers crus en appellation village, estimant la qualité insuffisante cette année-là : l’excellence à tout prix.

Informations principales
Année de création :
1989
Production totale :
8 000 bt/an