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Vins de Château De Conques

Château De Conques

Les vignes situées sur un côteau graveleux donnent un vin quasi noir, d'une texture très serrée, avec une grande richesse de sève, beaucoup de finesse et une belle distinction. Les flaveurs d'épice...

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Producteur: Château de Conques

Les vignes situées sur un côteau graveleux donnent un vin quasi noir, d'une texture très serrée, avec une grande richesse de sève, beaucoup de finesse et une belle distinction. Les flaveurs d'épices, de fruits noirs, de tabac et de cèdre se mêlent dans la plus parfaite harmonie. Tous les rêves des Boivert ont pris racine dans la terre de Couquèques, où la famille cultive la vigne depuis le XVIIème siècle. L’arrière grand père, héros de l'indépendance du village face à Saint-Christoly, est vénéré par toute la commune, et son petit fils Jean fut l’un des grands hommes du vin en Médoc à la fin du siècle passé. Son épouse Hélène poursuit son œuvre avec ses fils François et Vincent. Le vignoble est planté sur un sol argilo-calcaire à forte proportion de calcaire sur socle de molasses. L'air ici ne manque pas de souffle. Les Ormes Sorbet frisent sur la langue avant de la délier, ce vin huile les mots et donne des ailes au verbe. Voilà un Médoc qui se faufile dans son époque de la façon la plus tonique, il vous met la bouche en fête dès la première gorgée. On est alpagué par les fragrances de fruits noirs, la nervosité et l'élégance du cru. Très vite on retend son verre afin de profiter du glissé de tannins. Ce sont des vins pleins et élégants; Les Ormes Sorbet ont le sens de la mesure; ils traversent les modes sans se retourner, en toisant tous les vins transformistes du Médoc. le Château de Conques, issu des plus jeunes vignes, est vinifié sur le fruit pour offrir un plaisir immédiat. C'est un vin souple à déguster sur 4 à 5 ans.

Les vignes situées sur un côteau graveleux donnent un vin quasi noir, d'une texture très serrée, avec une grande richesse de sève, beaucoup de finesse et une belle distinction. Les flaveurs d'épices, de fruits noirs, de tabac et de cèdre se mêlent dans la plus parfaite harmonie. Tous les rêves des Boivert ont pris racine dans la terre de Couquèques, où la famille cultive la vigne depuis le XVIIème siècle. L’arrière grand père, héros de l'indépendance du village face à Saint-Christoly, est vénéré par toute la commune, et son petit fils Jean fut l’un des grands hommes du vin en Médoc à la fin du siècle passé. Son épouse Hélène poursuit son œuvre avec ses fils François et Vincent. Le vignoble est planté sur un sol argilo-calcaire à forte proportion de calcaire sur socle de molasses. L'air ici ne manque pas de souffle. Les Ormes Sorbet frisent sur la langue avant de la délier, ce vin huile les mots et donne des ailes au verbe. Voilà un Médoc qui se faufile dans son époque de la façon la plus tonique, il vous met la bouche en fête dès la première gorgée. On est alpagué par les fragrances de fruits noirs, la nervosité et l'élégance du cru. Très vite on retend son verre afin de profiter du glissé de tannins. Ce sont des vins pleins et élégants; Les Ormes Sorbet ont le sens de la mesure; ils traversent les modes sans se retourner, en toisant tous les vins transformistes du Médoc. le Château de Conques, issu des plus jeunes vignes, est vinifié sur le fruit pour offrir un plaisir immédiat. C'est un vin souple à déguster sur 4 à 5 ans.

Informations principales
Production totale :
90000.0