Domaine Dupasquier

Noël Dupasquier a vinifié en 1973 son premier millésime sur ce domaine familial d'une quinzaine d'hectares situé au pied de l'impressionnant coteau de Marestel, royaume du cépage roussette. Le vign...

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Producteur: Domaine Dupasquier

Noël Dupasquier a vinifié en 1973 son premier millésime sur ce domaine familial d'une quinzaine d'hectares situé au pied de l'impressionnant coteau de Marestel, royaume du cépage roussette. Le vignoble est âgé (40 ans en moyenne), les vinifications traditionnelles, effectuées grâce aux seules levures indigènes. La jacquère donne ici des vins de bon niveau, et les rouges connaissent de très belles réussites, en pinot noir comme en mondeuse ou en gamay. Mais c'est l'Altesse qui donne les plus grands vins, capables d'un vieillissement magistral, ce que confirment les très vieux millésimes conservés dans la cave que la famille Dupasquier peut parfois consentir à déboucher. La cinquième génération prend peu à peu ses marques, et continuera c ertainement la très sage politique de commercialisation consistant à ne proposer que des vins ayant vieilli quelques années en bouteille. En définitive, une adresse pour initiés et amateurs éclairés, qui viennent au domaine Dupasquier s'imprégner des traditions et s'abreuver de vins d'une grande authenticité de style.

Noël Dupasquier a vinifié en 1973 son premier millésime sur ce domaine familial d'une quinzaine d'hectares situé au pied de l'impressionnant coteau de Marestel, royaume du cépage roussette. Le vignoble est âgé (40 ans en moyenne), les vinifications traditionnelles, effectuées grâce aux seules levures indigènes. La jacquère donne ici des vins de bon niveau, et les rouges connaissent de très belles réussites, en pinot noir comme en mondeuse ou en gamay. Mais c'est l'Altesse qui donne les plus grands vins, capables d'un vieillissement magistral, ce que confirment les très vieux millésimes conservés dans la cave que la famille Dupasquier peut parfois consentir à déboucher. La cinquième génération prend peu à peu ses marques, et continuera c ertainement la très sage politique de commercialisation consistant à ne proposer que des vins ayant vieilli quelques années en bouteille. En définitive, une adresse pour initiés et amateurs éclairés, qui viennent au domaine Dupasquier s'imprégner des traditions et s'abreuver de vins d'une grande authenticité de style.

Informations principales
Production totale :
85000.0