Domaine Saint Nicolas

Depuis l’automne 1995, le domaine de Saint-Nicolas en Vendée qui s’étend sur 32 hectares, est cultivé en biodynamie par Thierry Michon. Et depuis 2011, Thierry Michon est fier : les Fiefs Vendéens ...

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Producteur: Domaine Saint Nicolas

Depuis l’automne 1995, le domaine de Saint-Nicolas en Vendée qui s’étend sur 32 hectares, est cultivé en biodynamie par Thierry Michon. Et depuis 2011, Thierry Michon est fier : les Fiefs Vendéens ont été reconnus par l’INAO en tant qu’appellation d’origine Contrôlée. Même si cette décision ne change en rien la façon de travailler les vignes de cabernet franc, de gamay, de pinot, ainsi que leur vinification, Thierry Michon est heureux de constater la protection de ses terroirs vendéens, situés sur la commune de l’Ile d’Olonne, a été officialisée et qu’elle sera désormais promue pour les générations futures. Une nouvelle appellation, incarnée par Thierry Michon et son travail remarquable de précision sur les différentes cuvées, issues de son vignoble en bordure d’anciens marais salants du Pays des Olonnes.

Depuis l’automne 1995, le domaine de Saint-Nicolas en Vendée qui s’étend sur 32 hectares, est cultivé en biodynamie par Thierry Michon. Et depuis 2011, Thierry Michon est fier : les Fiefs Vendéens ont été reconnus par l’INAO en tant qu’appellation d’origine Contrôlée. Même si cette décision ne change en rien la façon de travailler les vignes de cabernet franc, de gamay, de pinot, ainsi que leur vinification, Thierry Michon est heureux de constater la protection de ses terroirs vendéens, situés sur la commune de l’Ile d’Olonne, a été officialisée et qu’elle sera désormais promue pour les générations futures. Une nouvelle appellation, incarnée par Thierry Michon et son travail remarquable de précision sur les différentes cuvées, issues de son vignoble en bordure d’anciens marais salants du Pays des Olonnes.

Informations principales
Année de création :
1960
Production totale :
120000.0