Philippe Alliet

Le Domaine Philippe Alliet est situé près de Chinon, à Cravant-les-Coteaux, dans l’Indre et Loire, en Touraine. Philippe Alliet, qui en est le propriétaire, le tient de son grand-père et l'a repris...

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Producteur: Philippe Alliet

Le Domaine Philippe Alliet est situé près de Chinon, à Cravant-les-Coteaux, dans l’Indre et Loire, en Touraine. Philippe Alliet, qui en est le propriétaire, le tient de son grand-père et l'a repris en main en 1995. Le domaine est géré avec passion et précision. Secondé par Claude, son épouse, il s’est obstiné à planter des vignes dans des sites à priori impossibles. À l'arrivée, un vignoble modèle de 16 hectares, dont les plus belles parcelles sont posées sur des pentes exposées plein sud. Dès 1990 Philippe Alliet a abandonné engrais et désherbants leurs préférant labours, petits rendements, vendanges manuelles, vinifications douces et élevage de onze à vingt mois, en barriques. Les Chinon de Philippe Alliet, issus de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-siliceux, comptent parmi les plus grands vins de l’appellation avec des cuvées d’exception comme le magnifique Coteau de Noiré. Des flacons de toute beauté, au cabernet bien dompté, qui nous offrent une magnifique densité, un fruité intense, et une exceptionnelle finesse des tanins.

Le Domaine Philippe Alliet est situé près de Chinon, à Cravant-les-Coteaux, dans l’Indre et Loire, en Touraine. Philippe Alliet, qui en est le propriétaire, le tient de son grand-père et l'a repris en main en 1995. Le domaine est géré avec passion et précision. Secondé par Claude, son épouse, il s’est obstiné à planter des vignes dans des sites à priori impossibles. À l'arrivée, un vignoble modèle de 16 hectares, dont les plus belles parcelles sont posées sur des pentes exposées plein sud. Dès 1990 Philippe Alliet a abandonné engrais et désherbants leurs préférant labours, petits rendements, vendanges manuelles, vinifications douces et élevage de onze à vingt mois, en barriques. Les Chinon de Philippe Alliet, issus de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-siliceux, comptent parmi les plus grands vins de l’appellation avec des cuvées d’exception comme le magnifique Coteau de Noiré. Des flacons de toute beauté, au cabernet bien dompté, qui nous offrent une magnifique densité, un fruité intense, et une exceptionnelle finesse des tanins.

Informations principales
Année de création :
1995
Production totale :
70000.0