Ancien sommelier, doté d'une plume qui lui sert opportunément à communiquer, Hervé Bizeul a trouvé son eldorado vigneron à Vingrau, petit village au cœur d'un cirque calcaire situé dans le nord du ...

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Vins par page 12 24 36

Producteur: Le Clos des fées

Ancien sommelier, doté d'une plume qui lui sert opportunément à communiquer, Hervé Bizeul a trouvé son eldorado vigneron à Vingrau, petit village au cœur d'un cirque calcaire situé dans le nord du Roussillon. Il y crée à la fin des années 1990 son Clos des Fées, qui totalise aujourd'hui trente hectares. S'il se fait vite remarquer par une cuvée très ambitieuse et vendue à prix très élevé, la Petite Sibérie, qui l'aide à se faire connaître, l'ensemble de sa production mérite d'être découverte. Les cépages classiques syrah, carignan, mourvèdre, grenache (et sa variante Lladoner Pelut) entrent dans les assemblages des rouges, complétés depuis par des plantations de cabernet franc et de grenache blancs et gris pour le vin blanc. Habilement élevés en grands contenants et barriques, les rouges forment une gamme homogène et très soignée, toujours riches, mais équilibrés et plus fins aujourd'hui dans leurs tanins. Les vins du CLos des Fées méritent d'être recherchés par tout ceux qui souhaitent découvrir l'excellence actuelle des vins du Roussillon.

Ancien sommelier, doté d'une plume qui lui sert opportunément à communiquer, Hervé Bizeul a trouvé son eldorado vigneron à Vingrau, petit village au cœur d'un cirque calcaire situé dans le nord du Roussillon. Il y crée à la fin des années 1990 son Clos des Fées, qui totalise aujourd'hui trente hectares. S'il se fait vite remarquer par une cuvée très ambitieuse et vendue à prix très élevé, la Petite Sibérie, qui l'aide à se faire connaître, l'ensemble de sa production mérite d'être découverte. Les cépages classiques syrah, carignan, mourvèdre, grenache (et sa variante Lladoner Pelut) entrent dans les assemblages des rouges, complétés depuis par des plantations de cabernet franc et de grenache blancs et gris pour le vin blanc. Habilement élevés en grands contenants et barriques, les rouges forment une gamme homogène et très soignée, toujours riches, mais équilibrés et plus fins aujourd'hui dans leurs tanins. Les vins du CLos des Fées méritent d'être recherchés par tout ceux qui souhaitent découvrir l'excellence actuelle des vins du Roussillon.

Informations principales
Année de création :
Fin des années 1990
Propriétaire
Hervé Bizeul