Le domaine Chemin Faisant est situé à Tautavel, au nord de la vallée de l'Agly, sur des sols argilo-calcaires et des marnes schisteuses. Egalement appelé Mas Séguala, du nom du lieu-dit où il se tr...

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Producteur: Domaine Chemin Faisant

Le domaine Chemin Faisant est situé à Tautavel, au nord de la vallée de l'Agly, sur des sols argilo-calcaires et des marnes schisteuses. Egalement appelé Mas Séguala, du nom du lieu-dit où il se trouve, ce très vaste domaine, l'un des plus grands de la région avec cent vingt-sept hectares, ne comporte pas moins de cinq cent parcelles, disséminées entre garrigue et coteaux. Toutes plantées des cépages traditionnels syrah, grenache, carignan et mourvèdre, ces parcelles permettent de composer des assemblages subtiles et de réserver les meilleures origines pour les cuvées confidentielles, les plus qualitatives et produites en petits volumes. Une vaste cave, plusieurs fois agrandie, contient un grand chai à barriques destiné aux élevages des meilleures cuvées. Si d'aussi vastes domaines ont une importance économique considérable pour la petite appellation Côtes du Roussillon-Villages Tautavel, qui couvre un peu plus de trois cent hectares, il faut estimer la qualité des vins du domaine Chemin Faisant à leur juste valeur, très bons ambassadeurs de la qualité élevée des vins de la région.

Le domaine Chemin Faisant est situé à Tautavel, au nord de la vallée de l'Agly, sur des sols argilo-calcaires et des marnes schisteuses. Egalement appelé Mas Séguala, du nom du lieu-dit où il se trouve, ce très vaste domaine, l'un des plus grands de la région avec cent vingt-sept hectares, ne comporte pas moins de cinq cent parcelles, disséminées entre garrigue et coteaux. Toutes plantées des cépages traditionnels syrah, grenache, carignan et mourvèdre, ces parcelles permettent de composer des assemblages subtiles et de réserver les meilleures origines pour les cuvées confidentielles, les plus qualitatives et produites en petits volumes. Une vaste cave, plusieurs fois agrandie, contient un grand chai à barriques destiné aux élevages des meilleures cuvées. Si d'aussi vastes domaines ont une importance économique considérable pour la petite appellation Côtes du Roussillon-Villages Tautavel, qui couvre un peu plus de trois cent hectares, il faut estimer la qualité des vins du domaine Chemin Faisant à leur juste valeur, très bons ambassadeurs de la qualité élevée des vins de la région.