Cascadais

Phillipe Courrian, également propriétaire du Château Tour-Haut-Caussan en Médoc, a fait l'acquisition en 1992 d'une propriété de 30 hectares de vignes et 50 hectares de garrigue située en Languedoc...

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Producteur: Cascadais

Phillipe Courrian, également propriétaire du Château Tour-Haut-Caussan en Médoc, a fait l'acquisition en 1992 d'une propriété de 30 hectares de vignes et 50 hectares de garrigue située en Languedoc dans l'appellation Corbières, auquel il donne le nom de Château Cascadais en référence aux cascades toutes proches de la rivière Nielle. Vieux carignan, syrah, grenache et mourvèdre composent l'encépagement, et sont travaillés avec un très grand soin à la vigne, dans un esprit proche de l'agriculture biologique mais sans certification. Les vins de pays comme les Corbières du Château Cascadais sont des vins profonds et veloutés, d'une belle richesse et densité de saveurs, qui comptent parmi les meilleurs Corbières et valorisent cette vaste appellation du Languedoc. Et à ce niveau de qualité, les prix pratiqués par le domaine sont très doux....

Phillipe Courrian, également propriétaire du Château Tour-Haut-Caussan en Médoc, a fait l'acquisition en 1992 d'une propriété de 30 hectares de vignes et 50 hectares de garrigue située en Languedoc dans l'appellation Corbières, auquel il donne le nom de Château Cascadais en référence aux cascades toutes proches de la rivière Nielle. Vieux carignan, syrah, grenache et mourvèdre composent l'encépagement, et sont travaillés avec un très grand soin à la vigne, dans un esprit proche de l'agriculture biologique mais sans certification. Les vins de pays comme les Corbières du Château Cascadais sont des vins profonds et veloutés, d'une belle richesse et densité de saveurs, qui comptent parmi les meilleurs Corbières et valorisent cette vaste appellation du Languedoc. Et à ce niveau de qualité, les prix pratiqués par le domaine sont très doux....