Charly Thévenet

Depuis quatre générations, la famille Thévenet est établie à Villié-Morgon, au cœur du vignoble du Beaujolais. Depuis 2007, Charly Thévenet, dernier de la lignée, vinifie sous son nom une cuvée en ...

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Producteur: Charly Thévenet

Depuis quatre générations, la famille Thévenet est établie à Villié-Morgon, au cœur du vignoble du Beaujolais. Depuis 2007, Charly Thévenet, dernier de la lignée, vinifie sous son nom une cuvée en appellation Régnié, baptisée Grain et Granite. Comme au domaine familial, où son père, Jean-Paul Thévenet, continue de promouvoir les vins « nature », les vignes de Régnié sont conduites en bio, sans engrais chimiques ni pesticides. De ce patrimoine viticole remarquable – les plus vieux ceps de gamay atteignent l’âge de 70 ans –, le jeune vigneron récolte des raisins sains et mûrs. Au chai, les vinifications s’effectuent simplement, en fermentation carbonique traditionnelle, sur les levures naturelles. Ni collés ni filtrés, les vins ne reçoivent qu’une dose minimale de soufre. Bus dans leur jeunesse, les beaujolais du domaine Charly Thévenet offrent les notes fruitées caractéristiques du gamay ; avec l’âge, ils prennent des nuances de fleurs, d’épices… De beaux ambassadeurs des vins naturels.

Depuis quatre générations, la famille Thévenet est établie à Villié-Morgon, au cœur du vignoble du Beaujolais. Depuis 2007, Charly Thévenet, dernier de la lignée, vinifie sous son nom une cuvée en appellation Régnié, baptisée Grain et Granite. Comme au domaine familial, où son père, Jean-Paul Thévenet, continue de promouvoir les vins « nature », les vignes de Régnié sont conduites en bio, sans engrais chimiques ni pesticides. De ce patrimoine viticole remarquable – les plus vieux ceps de gamay atteignent l’âge de 70 ans –, le jeune vigneron récolte des raisins sains et mûrs. Au chai, les vinifications s’effectuent simplement, en fermentation carbonique traditionnelle, sur les levures naturelles. Ni collés ni filtrés, les vins ne reçoivent qu’une dose minimale de soufre. Bus dans leur jeunesse, les beaujolais du domaine Charly Thévenet offrent les notes fruitées caractéristiques du gamay ; avec l’âge, ils prennent des nuances de fleurs, d’épices… De beaux ambassadeurs des vins naturels.

Informations principales
Année de création :
2007
Production totale :
env. 14 000 bt/an