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William Fevre, 2015 Blanc - 0,75L

William Fevre, 2015

Associant un beau fruité à une agréable fraîcheur, et une minéralité si caractéristique, Chablis est une appellation de référence dans le monde entier. Le bouquet est d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits ...

Associant un beau fruité à une agréable fraîcheur, et une minéralité si caractéristique, Chablis est une appellation de référence dans le monde entier. Le bouquet est d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles du Domaine William Fèvre reposent sur un sous-sol Kimméridgien et bénéficient de conditions d'expositions idéales pour donner vie à un très grand vin.
Elaboration
Le domaine utilise, en lieu et place des fûts neufs, des fûts patinés âgés en moyenne de 6 ans.
Température de service
12-14°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, plats de saveur légère à modérée.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non