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Weingut Schloss Lieser, Riesling Spätlese Trocken, 2015 Blanc - 0,75L

Weingut Schloss Lieser, Riesling Spätlese Trocken, 2015

Le riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkap du Schloss Lieser s’ouvre sur un nez parfumé, entre pêche, mirabelle et nectarine. Texture fine, belle acidité, saveurs douces : un riesling auslese à l’équilibre idéal, classiquement minéral, qui se montre déjà ...

Le riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkap du Schloss Lieser s’ouvre sur un nez parfumé, entre pêche, mirabelle et nectarine. Texture fine, belle acidité, saveurs douces : un riesling auslese à l’équilibre idéal, classiquement minéral, qui se montre déjà très terriblement séduisant.

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Fiche technique

Terroir
Parcelle pentue (jusqu'à 80%) plongeant dans la Moselle, exposition sud / sud-ouest, ardoises bleu-grises du Dévonien.
Elaboration
Fermentation en foudres ou cuves, à basse température avec un recours exclusif aux levures indigènes.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Foie gras, dessert aux fruits, volaille à la citronnelle
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non