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Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame, 2006 Rosé - 0,75L

Veuve Clicquot Ponsardin, La Grande Dame, 2006

La Grande Dame, qui en abréviation se nomme « LGD », peut être considérée comme la danseuse de Veuve-Clicquot. Un caprice de chef de caves pour le plus grand bonheur des amateurs. Ce 2006 joue sur la fraîcheur et la finesse. Pour le rosé, la recette est...

La Grande Dame, qui en abréviation se nomme « LGD », peut être considérée comme la danseuse de Veuve-Clicquot. Un caprice de chef de caves pour le plus grand bonheur des amateurs. Ce 2006 joue sur la fraîcheur et la finesse. Pour le rosé, la recette est la même en termes d’assemblage, mais on ajoute également 15 % de vin rouge provenant de ce si fameux clos Colin situé à Bouzy.

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Fiche technique

Terroir
Sont utilisés uniquement les teroirs historiques classés grand cru, Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger avec une dominante d'Avize et Verzenay en 2004
Elaboration
Le vieillissement est d’un minimum de 8 ans dans les crayères. Dosage 8 g/l.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, crustacés
Cépages principaux
Pinot Noir, Chardonnay.
Bio
Non