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Ulysse Collin, Les Pierrières (1 btle max par client), 2012 Blanc - 0,75L

Ulysse Collin, Les Pierrières (1 btle max par client), 2012

Depuis sa prise en main il y a environ dix ans, Olivier Collin travaille chaque jour avec passion pour élaborer les meilleurs vins possibles. Ce Blanc de Blancs de la parcelle Les Pierrières Extra Brut en est la preuve. Le terroir, composé de craie et de silex, et le savoir-faire d'Olivier Col...

Depuis sa prise en main il y a environ dix ans, Olivier Collin travaille chaque jour avec passion pour élaborer les meilleurs vins possibles. Ce Blanc de Blancs de la parcelle Les Pierrières Extra Brut en est la preuve. Le terroir, composé de craie et de silex, et le savoir-faire d'Olivier Collin subliment le chardonnay, offrant un champagne Ulysse Collin Les Pierrières de grande qualité.

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Fiche technique

Terroir
Le domaine Collin s'étend sur 8,70 ha.
Elaboration
La vinification se fait en fûts, le vieillissement sur lattes pendant près de trois ans.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Oui