Fiche technique

Degré d'alcool
40.0
Origine
L’ouzo Tirnavou est produit par la famille grecque Katsaros à Tirnavos (Larissa) en Thessalie depuis 1856. La distillerie est la plus ancienne distillerie de Grèce
Élaboration
L’ouzo Tirnavou est élaboré à partir d’anis étoilé et de quatorze herbes et épices dont le fenouil, la cannelle ou la muscade qui macèrent dans de l’eau-de-vie de raisin. Une double distillation est ensuite menée dans de petits alambics de cuivre. Le distillat est ensuite filtré avant de reposer deux mois dans des cuves en inox.
Bio
Non