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Tenuta San Guido, Le Difese, 2014 Rouge - 0,75L

Tenuta San Guido, Le Difese, 2014

Le Difese de la Tenuta San Guido est classé en IGT Toscana. Digne cadet du Sassicaia, il fait la part belle au cabernet sauvignon, tout en comportant une part substantielle de sangiovese (30%). Des arômes élégants, exhalant fleurs, fruits (prune, cerise), épices, une matière épanouie et chatoyan...

Le Difese de la Tenuta San Guido est classé en IGT Toscana. Digne cadet du Sassicaia, il fait la part belle au cabernet sauvignon, tout en comportant une part substantielle de sangiovese (30%). Des arômes élégants, exhalant fleurs, fruits (prune, cerise), épices, une matière épanouie et chatoyante, des tanins délicats, Le millésime 2014 se montre très séducteur d'une belle gourmandise mais sa structure présage d'un beau vieillissement. 

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Fiche technique

Elaboration
La cuvaison dure de 12 à 15 jours. L'élevage dure lui 14 mois en barriques de chêne français et américain, dont 1/3 neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gigot d'agneau, magret de canard.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2022