Retour

Taylor´s, Tawny 40 Years Old Rouge - 0,75L

Taylor´s, Tawny 40 Years Old

Produit en toute petite quantité, le porto Tawny 40 ans d’âge n’est plus proposé que par quelques rares Maison. La patine du temps a su lui donner cette belle teinte mordorée témoignant de son long séjour en fûts. C’est un vin extraordinaire de densi...

Produit en toute petite quantité, le porto Tawny 40 ans d’âge n’est plus proposé que par quelques rares Maison. La patine du temps a su lui donner cette belle teinte mordorée témoignant de son long séjour en fûts. C’est un vin extraordinaire de densité, concentré à l’extrême par 40 ans d’évaporation constante. Au nez puissant de fruits secs et de miel relevé par une touche d’épice se fondent des nuances de muscade et de torréfaction alliées à un noisetté intense. La bouche évoque le même registre, autour d’une texture presque visqueuse tant elle est riche, voluptueuse et intense. La finale est d’une longueur incroyable.

Lire la suite

Fiche technique

Terroir
Les terres chaudes et arides de la Vallée du Douro donnent un caractère tout à fait unique au vin de porto. Séparée de l’Océan par les montagnes de Marão et protégée des vents atlantiques chargés d’humidité, la vallée du Douro est caractérisée par des étés secs et torrides alternant avec des hivers rigoureux. C’est un pays sauvage et montagneux, spectaculaire par ses proportions.
Elaboration
vieillis sous bois, âgés de 40 ans, entreposés dans ses chais à Vila Nova de Gaia.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
20.0
Bio
Non