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Serge et Olivier Horiot, Sève Blanc de Noirs Brut Nature, 2009 Blanc - 0,75L

Serge et Olivier Horiot, Sève Blanc de Noirs Brut Nature, 2009

Olivier Horiot produit depuis 2004 une gamme originale de vins de Champagne millésimés, vinifiés et élevés en fûts de chêne pendant 1 an sur lies fines bâtonnées afin de respecter au mieux les fruits de l'année et de révéler cha...

Olivier Horiot produit depuis 2004 une gamme originale de vins de Champagne millésimés, vinifiés et élevés en fûts de chêne pendant 1 an sur lies fines bâtonnées afin de respecter au mieux les fruits de l'année et de révéler chaque millésime le plus naturellement possible. Ce millésime 2009 est une pure expression du terroir d'argile et de calcaire. Il représente un champagne ample et une finale fraîche.

 

 

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Fiche technique

Terroir
Le terroir est argilo-calcaire avec de fréquents affleurements de roche.
Elaboration
Vinifiés et élevés en fûts de chêne pendant 1 an sur lies fines bâtonnées afin de respecter au mieux les fruits de l’année et de révéler chaque millésime le plus naturellement possible.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Apériti, poissons, viandes blanches
Cépages principaux
Pinot Noir, Pinot Meunier.
Bio
Non