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Serge et Olivier Horiot, Rosé des Riceys, 2009 Rosé - 0,75L

Serge et Olivier Horiot, Rosé des Riceys, 2009

Qui connaît le Rosé des Riceys, un vin au caractère vraiment original, sans bulle et néanmoins tellement champenois ?  Le rosé des Riceys d’Olivier Horiot est issu de raisins triés sévèrement et concentrés grâce à de faibles...

Qui connaît le Rosé des Riceys, un vin au caractère vraiment original, sans bulle et néanmoins tellement champenois ?  Le rosé des Riceys d’Olivier Horiot est issu de raisins triés sévèrement et concentrés grâce à de faibles rendements. Nez épanoui de cerise, de fleurs blanches et de noisette, finale réglissée dans la typicité de l’appellation. Long en bouche, ce Rosé des Riceys est un vin de garde qui gagne à  être mis en carafe. 

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Fiche technique

Terroir
Terroir d'argiles sur calcaires durs.
Elaboration
Vendange, vinification et élevage en fûs sur lies, respectant les différents terroirs.
Température de service
13°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, volailles.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2014 - 2021