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Ruinart, Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs, avec étui, 2006 Blanc - 0,75L

Ruinart, Ruinart, Dom Ruinart Blanc de Blancs, avec étui, 2006

Le Champagne Dom Ruinart est toujours un hommage aux grands champagnes de Chardonnay. Le savoir-faire de la maison Ruinart s'exprime pleinement à travers chaque millésime.

Les bulles pétillent finement chez ce très beau Champagne, rappelant l'écume de manière très franche. La maison en ...

Le Champagne Dom Ruinart est toujours un hommage aux grands champagnes de Chardonnay. Le savoir-faire de la maison Ruinart s'exprime pleinement à travers chaque millésime.

Les bulles pétillent finement chez ce très beau Champagne, rappelant l'écume de manière très franche. La maison en parle ainsi : "Sa tension aux angles arrondis pose une touche d’écume qui révèle des arômes très riches de fraîcheur."

Les arômes sont, en effet, tout en fraîcheur : floraux et fruités, il n'y a point d'austérité dans ce Champagne qui possède quelques notes d'épices vertes. La fraîcheur se retrouve en bouche, laquelle s'allie à des notes briochées. Un Dom Ruinart qui se termine sur des notes soyeuses d'agrumes, aérien du début à la fin. Pour ceux qui veulent goûter au plaisir d'un vin aérien et festif.

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6,05 pts

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Fiche technique

Terroir
63 % du chardonnay utilisé vient de la Côte des Blancs, les 37% restant de la Montagne de Reims. La vendange est manuelle.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Poissons blancs, crustacés pochés.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2026