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Robert & Bernard Plageoles, L'Ondenc, 2015 Blanc - 0,50L

Robert & Bernard Plageoles, L'Ondenc, 2015

Le domaine Plageoles est exploité depuis 1805. Aujourd'hui, Robert et Bernard revendiquent des vins de terroir. Toutes les plantations sont effectuées après une sélection massale rigoureuse. L'Ondenc est le nom de cette cuvée mais également celui d...

Le domaine Plageoles est exploité depuis 1805. Aujourd'hui, Robert et Bernard revendiquent des vins de terroir. Toutes les plantations sont effectuées après une sélection massale rigoureuse. L'Ondenc est le nom de cette cuvée mais également celui du cépage, réintroduit au domaine en 1983. Ce millésime 2015 se boit frais et offre de beaux arômes de coing et de seringua.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire.
Elaboration
Pas d'élevage sous bois, pas de macération pelliculaire, pas de fermentation à basse température. La vinification est la plus naturelle possible.
Température de service
7°C en été, 10°C en hiver
Degré d'alcool
11.5
Cépages principaux
Ondenc.
Bio
Oui