Retour

R.L Seale's Foursquare Distillery, Rum Sixty Six 12 Years Old Gold - 0,70L

R.L Seale's Foursquare Distillery, Rum Sixty Six 12 Years Old Gold

Rum Sixty Six Family Réserve est distillé à partir de mélasses fermentées en petite quantité (en général 112 barrils) dans des alambics à colonne et alambics Coffey Still ; puis vieillis tropicalement pendant 12 ans dans des petits fûts de chênes blancs américai...

Rum Sixty Six Family Réserve est distillé à partir de mélasses fermentées en petite quantité (en général 112 barrils) dans des alambics à colonne et alambics Coffey Still ; puis vieillis tropicalement pendant 12 ans dans des petits fûts de chênes blancs américains. Le vieillissement tropical explique le fait que les spiritueux des caraïbes vieillissent plus rapidement qu’en Europe, grâce au climat chaud et humide. Après 12 ans de vieillissement tropical, le Rum Sixty Six Family Réserve a la maturité et la complexité d’un spiritueux européen ayant deux fois son âge !

Lire la suite

Fiche technique

Terroir
La distillerie Foursquare est à elle seule un site historique : elle a été construite en 1737 sur une ancienne sucrerie établie à la Barbade dès 1636. C’est aujourd’hui l’une des distilleries les plus vieilles des Caraïbes produisant encore son rhum selon des recettes séculaires détenues par la famille Seale, toujours propriétaire de la distillerie.
Elaboration
Rum Sixty Six Family Réserve est distillé à partir de mélasses fermentées en petite quantité (en général 112 barrils) dans des alambics à colonne et alambics Coffey Still ; puis vieillis tropicalement pendant 12 ans dans des petits fûts de chênes blancs américains. Le vieillissement tropical explique le fait que les spiritueux des caraïbes vieillissent plus rapidement qu’en Europe, grâce au climat chaud et humide. Après 12 ans de vieillissement tropical, le Rum Sixty Six Family Réserve a la maturité et la complexité d’un spiritueux européen ayant deux fois son âge !
Degré d'alcool
40.0
Bio
Non