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Pierre Frick, Riesling, 2013 Blanc - 0,70L

Pierre Frick, Riesling, 2013

De couleur jaune pâle, il possède un nez intense et fin d’agrumes, de fleurs blanches (seringat), de pêche blanche et de pierre calcaire. La bouche est élégante et croquante, subtile et de savoureuse acidité avec des saveurs de pamplemousse et de compote de rhubarbe. La finale est longue et persis...

De couleur jaune pâle, il possède un nez intense et fin d’agrumes, de fleurs blanches (seringat), de pêche blanche et de pierre calcaire. La bouche est élégante et croquante, subtile et de savoureuse acidité avec des saveurs de pamplemousse et de compote de rhubarbe. La finale est longue et persistance avec de la fraicheur et de la minéralité.

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Fiche technique

Terroir
Cuvée d’assemblage de Riesling issus de terroirs argilo-calcaires.
Elaboration
Maturation sur lies fines en foudre de chêne pendant 9 mois. Mise en bouteilles en juillet 2014 avec un ajout minimal de sulfite.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Fruits de mer, carpaccio de poissons, poissons grillés ou en sauce légère.
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2018