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Philippe Pacalet, 2013 Rouge - 0,75L

Philippe Pacalet, 2013

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru de Philippe Pacalet est opulent et riche. C'est un vin aux senteurs délicates de fleurs: églantiers, pivoines, violettes; des notes de musc, de truffes noires et de cerises. Sa saveur est onctueuse, complexe et tannique.

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru de Philippe Pacalet est opulent et riche. C'est un vin aux senteurs délicates de fleurs: églantiers, pivoines, violettes; des notes de musc, de truffes noires et de cerises. Sa saveur est onctueuse, complexe et tannique.

Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé selon les principes de l’agriculture biodynamique.
Elaboration
Vinification en raisins entiers, sur les seules levures indigènes, dose modérée de soufre. Élevage en fûts de chêne (pas de bois neuf).
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Volailles et viandes rôties.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2022 - 2042