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Pavillon Rouge, 2nd vin du Château Margaux, 2002 Rouge - 0,75L

Pavillon Rouge, 2nd vin du Château Margaux, 2002

L’année 2002 ne jouit pas d’une grande réputation, sauf que le Château Margaux a réalisé sur ce millésime des prouesses et que son second vin, Pavillon rouge suit dans la foulée cette réussite. Fin, longiligne, persistant, ce Pavillon Rouge a du caractère et il d&eacute...

L’année 2002 ne jouit pas d’une grande réputation, sauf que le Château Margaux a réalisé sur ce millésime des prouesses et que son second vin, Pavillon rouge suit dans la foulée cette réussite. Fin, longiligne, persistant, ce Pavillon Rouge a du caractère et il dévoile des accents de framboise, d’iris et d’épices du meilleur effet. C’est un Pavillon rouge tout en fraîcheur tannique.

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Fiche technique

Terroir
A Château Margaux, une trentaine de parcelles différentes peuvent prétendre faire le grand vin; La réussite d’une parcelle varie suivant les millésimes. Ainsi sur 2005, 2009 et 2010, les secteurs argileux font la différence. Cette diversité contribue à faire un assemblage plus complexe.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, la cuvaison dure trois semaines et l’élevage s’effectue dans 100% de barriques neuves entre 18 et 24 mois. Toutes les parcelles sont l’objet de vinifications séparées.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Fricassée de cèpes
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2020