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Opthimus, 15 Ans - 0,70L

Opthimus, 15 Ans

Le rhum dominicain Opthimus 15 ans présente des arômes de canne avec des notes herbacées et subtilement boisées. L'attaque en bouche est très moelleuse. La finale révèle des notes pâtissières particulièrement gourmandes.

Le rhum dominicain Opthimus 15 ans présente des arômes de canne avec des notes herbacées et subtilement boisées. L'attaque en bouche est très moelleuse. La finale révèle des notes pâtissières particulièrement gourmandes.

Fiche technique

Degré d'alcool
38.0
Origine
Le rhum dominicain Opthimus a des racines cubaines. Il a été créé au XIXe siècle par un émigré espagnol du nom de Juanillo Olivier. Ses descendants ont transporté l’activité à Saint-Domingue après la nationalisation des sucreries et distilleries sous le régime castriste. La distillerie est située sur la côte sud de l’île à Hato Nuevo.
Élaboration
Le rhum dominicain Opthimus 15 ans est un rhum de mélasse élaboré à partir de la canne à sucre cultivée sur l’ensemble du territoire dominicain. Après le broyage, le jus est mis à fermenter, puis le « vin de canne » est distillé dans des alambics à colonnes. Il vieillit dans des fûts de chêne avant que le maître rhumier procède aux assemblages.
Bio
Non