Retour

Normandin-Mercier, V.S.O.P - 0,70L

Normandin-Mercier,  V.S.O.P

Nez floral subtil tantôt chèvrefeuille, tantôt violette. Dominante de paille sèche très légèrement épicée avec une touche de réglisse. Bonne attaque, vive, où l'on retrouve le foin et la violette. Bouche grasse mais nette. Bonne finale sans agressiv...

Nez floral subtil tantôt chèvrefeuille, tantôt violette. Dominante de paille sèche très légèrement épicée avec une touche de réglisse. Bonne attaque, vive, où l'on retrouve le foin et la violette. Bouche grasse mais nette. Bonne finale sans agressivité ni édulcoration.

Lire la suite

2,50 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir
Elevage en fût roux de chêne français en Grain fin pour préserver toute la fraicheur des notes florales et fruitées, ce qui limite la prise de bois et les tanins trop marqués.
Elaboration
Assemblage d'une dominance d'Ugny Blanc, Folle Blanche et Colombard Blanc. La Petite Champagne est un sol très riche en calcaire appelé "santonien" (craie de Saintes). Des cognacs qui peuvent égaler voire surpasser certains issus de la Grande-Champagne. Elle se distingue aussi par une odeur à dominante florale quelque peu fruitée, mais plus courte de bouquet.
Degré d'alcool
40.0
Bio
Non