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Niepoort, Charme, 2013 Rouge - 0,75L

Niepoort, Charme, 2013

Le Charme est un vin rare du Douro. Son élégance et sa complexité, ses tanins enveloppants, moelleux et mûrs expriment de façon incomparable les vignes très anciennes, les plus fraîches et abritées de Vale de Mendiz, situé en plein cœur de la vall&...

Le Charme est un vin rare du Douro. Son élégance et sa complexité, ses tanins enveloppants, moelleux et mûrs expriment de façon incomparable les vignes très anciennes, les plus fraîches et abritées de Vale de Mendiz, situé en plein cœur de la vallée du fleuve Pinhão.
Le Charme 2013 montre une robe rouge brillante claire moyenne avec un arôme complexe qui rappelle les feuilles de thé, un caractère terreux doux et des notes de cerises. En bouche, bien que délicat et élégant, il a une structure assertive sous-tendant très prolongée, la minéralité et la fraîcheur, en liaison avec du bois bien intégré, résultant en une fin harmonieuse avec des tanins doux.

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3,85 pts

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Fiche technique

Terroir
Vignes âgés (70 ans et plus) de Vale de Mendiz, dans la vallée du Rio Pinhão, un secteur frais et abrité.
Elaboration
Elaboration traditionnelle, vendange non égrappée, foulage en cuves de granit (lagares) et courte macération. Fin de fermentation et élevage en pièces pendant 14 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
carré de veau, gibier à plumes, poêlée de cèpes
Cépages principaux
Touriga Franca, Tinta Roriz.
Bio
Non