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Mylène Bru, 123 Soleil, 2014 Rouge - 0,75L

Mylène Bru, 123 Soleil, 2014

La Cuvée 123 SOLEIL de Mylène Bru est un vin rouge du sud avec une belle puissance, du fruit, de l’ampleur de la complexité mais une grande fraîcheur caractéristique des vins de la pimpante Mylène Bru. La garantie d’un vrai vin de vigneron, soucieux de la vie des sols et d’un tr...

La Cuvée 123 SOLEIL de Mylène Bru est un vin rouge du sud avec une belle puissance, du fruit, de l’ampleur de la complexité mais une grande fraîcheur caractéristique des vins de la pimpante Mylène Bru. La garantie d’un vrai vin de vigneron, soucieux de la vie des sols et d’un travail des vignes respectueux de la nature, préférant les vendanges manuelles et une vinification non interventionniste.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Petit vignoble de 5ha, terrasses en garrigues, situé à Saint Pargoire en Languedoc, travaillé en intégralité au cheval. Terroirs : très calcaire, vestige de la mer ancienne, l’influence de la garrigue est forte : ciste cotonneux, genévrier cade, thym, romarin, lavande aspic, redoul, buis, bruyères arborescentes, genêts, pins, arbousier, chèvrefeuille, garance voyageuse…
Elaboration
Vendanges manuelles, vinifications en vendanges entières. Elevage 8 mois en cuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Viandes grillées, plats de grand-mère, cuisine nature
Cépages principaux
Grenache Noir, Syrah, Carignan.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2015 - 2020