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Monteviejo, Lindaflor Chardonnay, 2014 Blanc - 0,75L

Monteviejo, Lindaflor Chardonnay, 2014

Donner son expression optimale à ce très beau terroir, Argentin, digne des plus grands terroirs à vin rouge du monde. Pour y parvenir, Michel Rolland n'a rien laissé au hasard. Le vignoble est tout en palissage vertical avec une densité de 5.500 pieds par hectare.

Donner son expression optimale à ce très beau terroir, Argentin, digne des plus grands terroirs à vin rouge du monde. Pour y parvenir, Michel Rolland n'a rien laissé au hasard. Le vignoble est tout en palissage vertical avec une densité de 5.500 pieds par hectare. L'Argentine offre à la fois l´espace et la possibilité de planter sans réserve pour obtenir un résultat prometteur à l´arrivée : un grand vin sur un bon terroir à des coûts intéressants.

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Fiche technique

Terroir
Sol franc sablonneux d'origine alluvial avec des réservoirs calcaires, altitude 1000m. Irrigation au goutte à goutte, vendanges en vert, contrôle du rendement.
Elaboration
Fermentation sur lies en barriques de chêne français avec bâtonnages périodiques.
Température de service
8-10°C
Degré d'alcool
10.0
Suggestions d'accompagnement
Filet de sole au beurre citronné, daurade au fenouil, brandade nîmoise.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non