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Michel Couvreur, Sunshine - 0,70L

Michel Couvreur,  Sunshine

A l’origine négociant en vins de Bourgogne, Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant de nationalité belge installé en Bourgogne à Bouze-les-Beaune. Il vieillit ses whiskies dans ses propres chais et uniquement dans des fûts de sherry. Son credo : « L’Andalousie est le terroir ...

A l’origine négociant en vins de Bourgogne, Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant de nationalité belge installé en Bourgogne à Bouze-les-Beaune. Il vieillit ses whiskies dans ses propres chais et uniquement dans des fûts de sherry. Son credo : « L’Andalousie est le terroir du whisky écossais ! ». Il a aussi distillé du whisky à partir d’une variété ancienne d’orge, le « bere », utilisant la distillerie Highland Park pendant sa « silent season » (fermeture annuelle).

Le single malt Michel Couvreur Sunshine (ensoleillé !) a passé neuf années en fûts de xérès, vieilli dans les chais de Michel Couvreur à Bouze-les-Beaune en Bourgogne, dans des conditions de maturation exceptionnelles.

Le single malt Michel Couvreur Sunshine 9 ans possède une belle robe ambrée. Le nez révèle des notes d’agrumes confits et de fruits secs et une grande douceur. La bouche est marquée par des notes de chêne, d’épices et de fruits secs.

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Fiche technique

Arôme
Fruité et boisé.
Elaboration
Le single malt Michel Couvreur Sunshine a passé neuf années en fûts de xérès, vieilli dans les chais de Michel Couvreur à Bouze-les-Beaune en Bourgogne, dans des conditions de maturation exceptionnelles.
Degré d'alcool
45.0
Suggestions d'accompagnement
Pintade farcie aux fruits secs.
Bio
Non