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Mathilde et Yves Gangloff, La Barbarine (1 btle max par client), 2011 Rouge - 0,75L

Mathilde et Yves Gangloff, La Barbarine (1 btle max par client), 2011

Cette Côte-Rôtie La Barbarine élaboré par le domaine Yves Gangloff est issu de jeunes vignes plantées sur 3 lieux-dits au terroir de schistes, de micaschistes, de granit et de quartz. La cuvée se composé à 90% de syrah et 10% de v...

Cette Côte-Rôtie La Barbarine élaboré par le domaine Yves Gangloff est issu de jeunes vignes plantées sur 3 lieux-dits au terroir de schistes, de micaschistes, de granit et de quartz. La cuvée se composé à 90% de syrah et 10% de viognier. Après des vinifications en cuves, le vin est élevé 22 mois en barriques de 2 à 5 vins. Cette Côte-Rôtie La Barbarine du domaine Yves Gangloff se caractérise par sa robe dense aux reflets violines. Son nez s'ouvre sur des notes de petits fruits noirs, de réglisse et de violette. La bouche est dense, charnue et veloutée.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes évoluent sur 3 lieux-dits aux terroirs de schistes, de micaschistes, de granit et de quartz.
Elaboration
Après des vinifications en cuves, le vin est élevé 22 mois en barriques de 2 à 5 vins.
Température de service
17°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes grillées.
Cépages principaux
Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2018 - 2026