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Mas Foulaquier, La Ocha, 2014 Rouge - 0,75L

Mas Foulaquier, La Ocha, 2014

Pierre Jequier, architecte, et Blandine Chauchat, fonctionnaire à l’Assemblée Nationale, et soutenus par leurs associés, ont repris en 1998 onze hectares de coteaux à l’extrémité nord du secteur de Pic-Saint-Loup, principalement plantés de carignan, grenache et syrah.

Ils on...

Pierre Jequier, architecte, et Blandine Chauchat, fonctionnaire à l’Assemblée Nationale, et soutenus par leurs associés, ont repris en 1998 onze hectares de coteaux à l’extrémité nord du secteur de Pic-Saint-Loup, principalement plantés de carignan, grenache et syrah.

Ils ont vite fait le choix du travail bio puis en biodynamie, désormais récompensé par les certifications Ecocert et Démeter, et produisent des vins désarmants de naturel et de gourmandise de fruit.

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Fiche technique

Terroir
Le domaine, s'étendant sur onze hectares de sols caillouteux, est exposé au soleil de la Méditerranée.
Elaboration
Le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Grillades, salades aux merguez
Cépages principaux
Syrah, Grenache Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2024