Retour

Marie-Thérèse Chappaz, La Liaudisaz - 0,75L

Marie-Thérèse Chappaz, La Liaudisaz

Marie-Thérèse Chappaz, vigneronne emblématique de la Vallée du Rhône (Suisse), nous présente sa Dôle La Liaudisaz 2015. Composée d’une majorité de pinot noir de la rive gauche du Rhône, associé à un soupçon de gamay issu ...

Marie-Thérèse Chappaz, vigneronne emblématique de la Vallée du Rhône (Suisse), nous présente sa Dôle La Liaudisaz 2015. Composée d’une majorité de pinot noir de la rive gauche du Rhône, associé à un soupçon de gamay issu de terroir granitique, cette dôle offre un vin souple et croquant avec des notes de poivre et de réglisse.

Lire la suite

Fiche technique

Terroir
Issue du coteau de Charrat, rive gauche (éboulis calcaires) et de Chamoson, rive droite (alluvions calcaires).
Elaboration
Vendangées manuellement en caissettes. Vinification: 100% égrappé, macération 14 jours, levures indigènes, élevage 6 mois en cuves. Légère filtration à la mise.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Assiette valaisanne, jambon cru, pressé de légumes.
Cépages principaux
Pinot Noir, Gamay.
Bio
Non